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大棚发展历史及作用：1978年大棚生产已推广到南方各地，全国大棚面积已达10万亩。到目前为止，建造蔬菜大棚，全国大棚面积已基本稳定在10多万亩。其中在我国北方干旱区各省、市约有7万多亩。

大棚的性能特点：一般在寒季大棚内日增温可达3－6℃，阴天或夜间增温能力仅1－2℃。春暖时节棚内和露地的温差逐渐加大，蔬菜大棚，增温可达6－15℃。外界气温升高时，单栋蔬菜大棚，棚肉增温相对加大，较高可达20℃以上，因此大棚内存在着高温及冰冻危害，需进行人工调整。